کتاب آشپزی/املت

از ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
املت

مواد لازم برای تهیه‌ی املت:

  • روغن
  • تخم مرغ
  • رب یا گوجه فرنگی
  • نمک

طرز تهیه: برای پخت املت ابتدا چند گوجه فرنگی را خرد نمایید. کف ماهیتابه اندکی روغن ریخته و سپس گوجه ها را اضافه نمایید. وقتی گوجه ها نرم شدند آن گاه وقت اضافه کردن تخم مرغ ها می باشد. سپس با کف گیر تخم مرغ ها و گوجه ها را با هم مخلوط نمایید. یک دقیقه بعد گوجه ها و تخم مرغ ها را چنان زیر و رو کنید که طرف دیگر آن نیز سرخ شود. یک دقیقه بعد املت شما حاضر است. بهتر است در حین پخت کمی نمک و فلفل به آن اضافه نمایید.

جستارهای وابسته[ویرایش]