کتاب آشپزی/کوکوی کدو: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Mondephile (بحث | مشارکتها) ابرابزار |
|||
خط ۱: | خط ۱: | ||
== مواد لازم== |
== مواد لازم == |
||
*کدو: سه عدد متوسط |
* کدو: سه عدد متوسط |
||
*تخم مرغ |
* تخم مرغ: ۳ عدد |
||
*سیر: یک حبه |
* سیر: یک حبه |
||
*پودر سوخاری: دو قاشق سوپخوری |
* پودر سوخاری: دو قاشق سوپخوری |
||
*نمک و فلفل و آویشن |
* نمک و فلفل و آویشن: مقداری |
||
*شوید |
* شوید : مقداری |
||
==چگونگی پخت== |
== چگونگی پخت == |
||
ابتدا کدوها را پوست بگیرید سپس آن را شسته در آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود |
ابتدا کدوها را پوست بگیرید سپس آن را شسته در آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود |
||
کدو و شوید را در خردکن بریزید سیر را به اضافه و همراه دیگر مواد خرد کنید |
کدو و شوید را در خردکن بریزید سیر را به اضافه و همراه دیگر مواد خرد کنید |
||
سپس آرد سوخاری را به آن اضافه و هم بزنید |
سپس آرد سوخاری را به آن اضافه و هم بزنید |
||
تخم |
تخم مرغها را شکسته به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید |
||
سپس نمک و بعد فلفل اضافه کنید آویشن هم در آخر اضافه و خوب هم بزنید |
سپس نمک و بعد فلفل اضافه کنید آویشن هم در آخر اضافه و خوب هم بزنید |
||
در ماهیتابه کمی روغن بریزید، بگذارید تا داغ شود مواد را در آن بخوابانید با قاشق آن را در سطح ماهیتابه پخش کنید |
در ماهیتابه کمی روغن بریزید، بگذارید تا داغ شود مواد را در آن بخوابانید با قاشق آن را در سطح ماهیتابه پخش کنید |
||
بعد که خودش را گرفت آن را برش داده و بعد آن را یکی یکی برگردانید وقتی طرف دیگر هم آماده شد، اجاق را خاموش کنید |
بعد که خودش را گرفت آن را برش داده و بعد آن را یکی یکی برگردانید وقتی طرف دیگر هم آماده شد، اجاق را خاموش کنید میتوانید به صورت ساندویچی سرو کنید |
||
می توانید به صورت ساندویچی سرو کنید |
نسخهٔ ۲۲ آوریل ۲۰۱۲، ساعت ۱۴:۴۸
مواد لازم
- کدو: سه عدد متوسط
- تخم مرغ: ۳ عدد
- سیر: یک حبه
- پودر سوخاری: دو قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل و آویشن: مقداری
- شوید : مقداری
چگونگی پخت
ابتدا کدوها را پوست بگیرید سپس آن را شسته در آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود کدو و شوید را در خردکن بریزید سیر را به اضافه و همراه دیگر مواد خرد کنید سپس آرد سوخاری را به آن اضافه و هم بزنید تخم مرغها را شکسته به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس نمک و بعد فلفل اضافه کنید آویشن هم در آخر اضافه و خوب هم بزنید در ماهیتابه کمی روغن بریزید، بگذارید تا داغ شود مواد را در آن بخوابانید با قاشق آن را در سطح ماهیتابه پخش کنید بعد که خودش را گرفت آن را برش داده و بعد آن را یکی یکی برگردانید وقتی طرف دیگر هم آماده شد، اجاق را خاموش کنید میتوانید به صورت ساندویچی سرو کنید