کتاب آشپزی/سالاد تبوله: تفاوت میان نسخه‌ها

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۳۱: خط ۳۱:
== منابع ==
== منابع ==
* [http://hamshahrionline.ir/details/212705 سایت همشهری آنلاین]
* [http://hamshahrionline.ir/details/212705 سایت همشهری آنلاین]
{{ویکی‌پدیا|تبوله}}

[[رده:سالادها]]
[[رده:سالادها]]

نسخهٔ ‏۱۰ مارس ۲۰۱۴، ساعت ۰۸:۱۲

پرونده:سالاد تبوله.jpg
سالاد تبوله.

سالاد تبوله (سالاد لبنانی)

دستور شماره یک

مواد لازم:

  1. بلغور گندم: نصف پیمانه
  2. آب: ۲ پیمانه
  3. جعفری تازه و خرد شده: ۳- ۲ پیمانه
  4. نعنا: نصف پیمانه، خرد شود.
  5. پیازچه: یک چهارم پیمانه، خرد شود.
  6. گوجه‌فرنگی متوسط: ۴- ۳ عدد، خرد شود.
  7. روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ‌خوری
  8. آب نصف یک لیمو
  9. نمک: مقدار لازم

روش تهیه:

• درون کاسه بزرگی، بلغور را ریخته و روی آن را آب جوش بریزید. ۶۰ - ۳۰ دقیقه صبر کنید تا بلغور نرم شود.

• بلغور را درون آبکش ریخته و آب اضافی آن را خارج کنید.

• درون کاسه بزرگی، بلغور، جعفری نعنا، پیازچه و گوجه‌فرنگی را با هم مخلوط کنید.

• سپس روغن زیتون و آب لیمو و نمک را به سالاد اضافه کنید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• سالاد تبوله را یا می‌توانید فورا میل کنید یا به مدت یک روز درون یخچال نگه دارید.

جستارهای وابسته

منابع