کتاب آشپزی/سالاد تن ماهی

مواد لازم برای چهار نفر

• کنسرو ماهی 2 قوطی
• هویج متوسط 4 عدد
• سیب زمینی گرد کوچک 3عدد
• شکر 1قاشق مرباخوری
• سرکه سفید 1 فنجان
• زیتون 200گرم
• تخم مرغ 6 عدد
• گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
• نمک به میزان لازم

چگونگی پخت

هویج ها را خرد کرده و در حدود 20 دقیقه بجوشانید. سپس سیب زمینی ها را پخته و حلقه حلقه کنید. سرکه،شکر و کمی نمک را با هم مخلوط کنیدو با یک فنجان آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و بگذارید تا سرد شوند. تخم مرغ ها را بپزید و آنها را نیز حلقه حلقه نمایید، کنسرو ماهی تن ، سیب زمینی و تخم مدغ ها را در ظرف مناسبی چیده سپس گوجه فرنگی و زیتون را خرد کرده و همراه با هویج پخته و خرد شده بر روی سایر مواد بریزید

اکنون مخلوط سرکه، شکر و نمک را نیز به آن ها اضافه کنید. سالاد ماهی آماده است. آن را مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان کنید