کتاب آشپزی/دسر پان اسپانیا
دسر پان اسپانیا
[ویرایش]پان اسپانیا یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که با بیسکویت، خامه، وانیل و سایر مواد ساده تهیه میشود. این دسر طعمی لطیف و بافتی کرمی دارد که برای مهمانیها و مجالس گزینهای عالی محسوب میشود.
مواد لازم
[ویرایش]- ۱ بسته بیسکویت پتیبور
- ۲ لیوان شیر
- ۱/۲ لیوان شکر
- ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱ بسته خامه صبحانه (۲۰۰ میلیلیتر)
- ۱/۲ لیوان گردو خرد شده
- ۱/۲ لیوان پودر کاکائو (اختیاری)
- شکلات رندهشده برای تزئین
طرز تهیه
[ویرایش]- شیر را در قابلمهای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- شکر و نشاسته ذرت را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
- پس از غلیظ شدن، خامه و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- در ظرف سرو، لایهای از بیسکویت پتیبور را بچینید و مقداری از کرم تهیهشده روی آن بریزید.
- این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید و در هر لایه میتوانید گردو خرد شده اضافه کنید.
- روی دسر را با شکلات رندهشده تزئین کرده و حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد و منسجم شود.
- دسر پان اسپانیا آماده سرو است.