کتاب آشپزی/فرنی با آرد برنج
از ویکینسک، کتابخانه آزاد.
مواد لازم [ویرایش]
- آرد برنج 10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری پر (یا نشاسته)
- شکر 4 گرم معادل 1 قاشق مربا خوری
- شیر 210 گرم معادل 1 لیوان
- گلاب به میزان لازم
چگونگی تهیه [ویرایش]
ابتدا شیر ( جوشیده سرد) را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده در حالی که شعله ملایم است به هم بزنید تا کم کم آرد برنج پخته شود و قوام بیاید معمولاٌ زمان جوش آمدن 5 الی 10 دقیقه است . حرارت ملایم برای قوام آمدن مناسب است . می توانید 5 گرم کره بعد از 8 ماهگی به آرد برنج قوام آمده اضافه کنید. این غذا برای کودکان در سن هفت ماهگی بسیار مناسب است .
