ویکی‌کودک:آزمایش‌ها و سرگرمی‌های علمی/چگونه مواد اسیدی و بازی را تشخیص دهیم

شاید شما هم دوست دارید ماده ی اسیدی را از بازی تشخیص دهید پس بزن بریم.

وسایل

• آب کلم بنفش جوشیده و سرد شده
• لیمو، جوهر نمک، وایتکس، سرکه

مراحل کار

• ابتدا چند تکه کلم بفش را در آب جوش ریخته و زیرش را زیاد کنید(حتما از بزرگتر ها کمک بگیرید!!!! )
• حالا ظرف را از روی گاز برداشته و موادش را آبکش کنید. آب کلم بنفش شما آماده است. آن را در ظرفی بریزید و بگذارید تا کمی خنک شود.
• حالا آب کلم را در لیوان یا ظرف (بستگی به تعداد ماده هایی که برای آزمایش آورده اید نیاز دارد من چهار تا لیوان گذاشتم) تقسیم بندی کنید
• حالا در یکی از لیوان ها آب لیمو تازه بریزید (نگاه کنید!!رنگ آب کلم تغییر کرد!). در لیوان‌های دیگر ماده های دیگر را امتحان کنید (مثل خون، شیر، ...)

اصل

کلم بنفش یکی از شگفتی های دنیا است که همانند که کاغذ پی اچ(PH) کار می‌کند.