کتاب آشپزی/آش رشته دوغ
آش رشته دوغ یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است.
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد مورد نیاز:
(رشته، دوغ، تره‌های کوهی (غازیاقی ghazyaghi، اشتر خوارoshtor khar، بابونهbaboneh، تره گلهtareh goleh، تره سرکانی tareh serkani)
طرز تهیه:
تمام تره‌های کوهی را در مقداری آبجوش ریخته تا کاملا بپزندسپس رشته را به آن اضافه می‌کنیم و در نهایت نمک و دوغ را به آن اضافه کرده و برای عصرانه مصرف می‌گردد.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- برداشته شده از وبلاگ سایت رسمی روستای شهرستانه. ذکر آدرس وبلاگ به علت فنی امکانپذیر نیست.