پرش به محتوا

کتاب آشپزی/آش کدو حلوایی

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد

دستور شماره یک

[ویرایش]
  1. کدو حلوایی یک عدد متوسط
  2. شکر یک لیوان
  3. شیر دو لیوان
  4. برنج نیم دانه نصف لیوان
  5. آب یک لیوان
  6. دارچین برای تزیین مقداری


طرز تهیه آش کدو حلوایی:

ابتدا برنج را که چند ساعت خیسانده بودید روی شعله ملایم قرار دهید تا بپزد و نرم شود ،کدو را پوست کنده و نگینی خرد کنید.

کدو را با یک لیوان آب و شکر روی شعله متوسط قرار دهید تا بپزد و له شود.بعد کدو را به برنج اضافه کنید.

حالا شیر را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت با شعله کم بجوشد تا جا بیندازد.در موقع پختن باید آش را دائم بهم بزنید تا خوب له و جا افتاده شود.

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  • گروه آشپزی بانوگل