پرش به محتوا

کتاب آشپزی/سالاد آلمانی

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد

سالاد آلمانی

دستور شماره یک

[ویرایش]

مواد لازم:

  1. سیب زمینی پخته: ۵۰۰ گرم
  2. خیارشور: ۳۰۰ گرم
  3. شوید ساطوری شده: یک چهارم پیمانه
  4. خامه: نصف پیمانه
  5. تخم‌مرغ آب‌پز: چهار عدد
  6. آبلیمو: چهار قاشق سوپخوری
  7. نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد می‌کنیم. دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده می‌کنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم.

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]