کتاب آشپزی/سالاد فرانسوی

سالاد فرانسوی

دستور شماره یک

مواد لازم:

1. کلم سفید=یک عدد کوچک
2. کالباس=۲ ورقه
3. کشمش=۱۰-۲۰ عدد
4. مغز گردو =۵ عدد (خرد شده)
5. سس سالاد (سس سفید، آبلیمو (به مقداری که باعث ترش شدن بیش از حد سالاد نشود) فلفل سیاه، نمک ..)
6. هویج رنده شده = مقداری

طرز تهیه:

کلم سفید و کالباس را بصورت خلالی خرد کرده با کشمش و گرد و هویج رنده شده مخلوط می نمائیم و بعد سس را اضافه می‌کنیم. برای تزئین می‌توان از دو عدد گردو که به دو نیم شده استفاده کرد. این سالاد بسیار خوشمزه می‌باشد.

جستارهای وابسته

• کتاب آشپزی/اندازه‌گیری

منابع

• دستور شماره یک از سایت آکاایران