کتاب آشپزی/سالاد قارچ
سالاد قارچ
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- قارچ ۴۰۰ گرم
- کنسرو نخودفرنگی یک قوطی
- گوجه‌فرنگی یک عدد
- ذرت ۱۰۰ گرم
- پیازچه ۲۰ عدد
- خیار یک عدد
- جعفری خردشده پنج قاشق غذاخوری
- لیموترش یک عدد
- کرفس یک ساقه
- روغن زیتون، نمک و فلفل
- به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می‌کنیم. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و با گوجه‌فرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین می‌کنیم.