کتاب آشپزی/سالاد لبو
سالاد لبو
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- لبوی بزرگ ۱ عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- خیار ۲ عدد
- مغز کرفس ۲ عدد
- تربچه چند دانه
- مغز کاهو ۲ عدد، فلفل سبز ۱ عدد
- مایونز ۱ فنجان
طرز تهیه:
پوست لبوی پخته را کنده و آنرا به شکل قطعات گرد کوچک می‌بریم. تخم مرغها را رنده می‌کنیم. خیار، مغز کرفس، تربچه و فلفل سبز را خرد می‌کنیم. و سالاد را با سلیقه خویش تزیین می‌کنیم. باید توجه کنیم، سالاد به گونه‌ای تزیین شود که سس مایونز را بتوان در وسط آن ریخت.