کتاب آشپزی/سالاد ماکارونی با طعم تن ماهی
سالاد ماکارونی با طعم تن ماهی
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- ماکارونی شکلی یک فنجان
- نمک یک قاشق مرباخوری
- آب یک لیتر
- پیازچه خرد شده نصف فنجان
- فلفل دلمه رنگی خرد شده یک فنجان
- جعفری خرد شده یک چهارم فنجان
- تن ماهی یک عدد
- ساقه کرفس خرد شده چند عدد
- لیمو ترش تازه یک عدد
- کاهو خرد شده سه فنجان
- سس مایونز نصف فنجان
- فلفل نصف قاشق مرباخوری
- نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد ماکارونی:
ماکارونی را در یک لیتر آب جوش ریخته و کمی نمک اضافه کنید. پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ماکارونی خواهد پخت. پس از این که آماده شد آن را در آب سرد قرار دهید و سپس آبکشی کنید.
ماکارونی پخته شده را با پیازچه خرد شده، فلفل دلمه، جعفری و تن ماهی که روغن آن گرفته شده، ساقه کرفس و آب لیمو بخوبی مخلوط کرده و سپس برگ کاهو را با سس مایونز بخوبی در ظرف دیگری مخلوط کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل بیفزایید. تمام مواد را مخلوط کرده و میل کنید.