کتاب آشپزی/سالاد مرغ آمریکایی
سالاد مرغ آمریکایی
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- سینه مرغ ......................... ۳ پیمانه
- نخود فرنگی پخته ................... یک پیمانه (یا ذرت یا هر دو)
- فلفل دلمه‌ای خلال شده ............. یک پیمانه
- فلفل قرمز دلمه‌ای .................. ½ پیمانه
- کنسرو قارچ ........................ ۲ پیمانه
- تخم مرغ سفت آب‌پز .............. ۳ عدد
- گوجه فرنگی سفت ................... ۳ عدد
- سس مایونز .......................... ½ پیمانه
- آبلیمو .............................. ¼ پیمانه
- خامه ............................... ½ پیمانه
- نمک و فلفل .......................... به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا سس مایونز و خامه و نمک و فلفل را مخلوط کرده، آبلیمو را اضافه می‌کنیم سپس فلفل سبز و قرمز دلمه‌ای و نخود فرنگی را اضافه می‌کنیم سینه مرغ را که پخته و خرد کرده‌ایم به مواد بالا اضافه کرده تمام مواد را با هم کاملاً مخلوط می‌کنیم بعد کنسرو قارچ را اضافه می‌کنیم (به جای کنسرو قارچ می‌توان از قارچ سرخ شده استفاده کرد) در آخر گوجه فرنگی خرد کرده و به همراه تخم مرغ خرد شده به سالاد اضافه می‌کنیم. سالاد را در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو کنید.