کتاب آشپزی/سالاد مرغ با کرفس
سالاد مرغ با کرفس
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم برای ۶ نفر:
- سینهٔ مرغ کوچک پخته و تکه‌تکه شده ۱ عدد
- ساقهٔ کرفس ریز خرد شده ۱ بوته
- جعفری ریز خرد شده ۱ لیوان
- خیار شور نگینی ۱ لیوان
- سس مایونز ۲۰۰ گرم
- آبلیمو ۱/۴ لیوان
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ظرف مخصوص سالاد، مرغ پخته، کرفس‌های خرد شده، جعفری، پیازچه و خیارشور را با هم مخلوط می‌کنیم.
سس مایونز آبلیمو؛ نمک و فلفل را به مخلوط مواد می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم.
روی سالاد را با مقداری جعفری و پیازچه تزیین می‌کنیم.