کتاب آشپزی/سالاد کاری
سالاد کاری
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک فنجان مرغ خرد شده
- مقداری نمک
- یک عدد پیاز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری ادویه کاری
- یک فنجان کشمش
- یک عدد سیر خرد شده
- نصف فنجان گشنیز خرد شده
- دو عدد پیازچه خرد شده
- یک قاشق سس مایونز
طرز تهیه:
روغن زیتون را در تابه ای ریخته و گوشت خرد شده مرغ را اضافه کنید تا پس از پنج دقیقه به خوبی بپزد. سپس کمی نمک به آن بزنید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید، پس از چند دقیقه پودر کاری را اضافه کنید. چند دقیقه بعد کشمش را بیفزایید و سپس پیازچه را اضافه کنید، مواد را در یخچال بگذارید تا سرد شود، سپس به این مخلوط سیب خرد شده و گشنیز را اضافه کرده و سس مایونز را بیفزایید.