کتاب آشپزی/شربت سرکه انگبین

شربت سرکه انگبین

دستور شماره یک

مواد لازم:

1. شکر ۱ کیلوگرم
2. آب ۲ لیوان
3. سرکه ۱۰۰ گرم
4. نعناع تازه ۱۵۰ گرم

چگونگی تهیه:

شکر و آب را روی حرارت قرار می‌دهیم تا جوش آید سپس نعناع با شاخه را که خوب شسته‌ایم را به صورت دسته‌ای دور آن نخ می‌پیچیم و داخل شربت قرار می‌دهیم و می‌گذاریم بجوشد تا عطر نعناع را جذب کند در این زمان سرکه را هم اضافه کرده و می‌گذاریم تا بجوشد و غلیظ شود شربت را بعد از آماده شدن از صافی رد می‌کنیم.

جستارهای وابسته

• کتاب آشپزی/اندازه‌گیری

منابع

• آشپزی آسان