پرش به محتوا

کتاب آشپزی/شیرینی کنجدی

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد

دستور شماره یک[ویرایش]

  1. آرد: ۱۰۰ گرم
  2. هل: ۱ قاشق چای خوری
  3. زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  4. کره: ۵۰ گرم
  5. بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
  6. کنجد: ۵۰ گرم
  7. پودر شکر: ۳۰ گرم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم می‌کنیم.

در ابتدا کره، پودر شکر، زرده تخم مرغ و هل را به وسیله هم زن یک یا دو دقیقه هم می‌زنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. بعد بیکینگ پودر و آرد را اضافه می‌کنیم و خمیر حاصله را کاملا ورز می‌دهیم و گلوله‌های کوچکی از خمیر درست می‌کنیم و با دست آن را به شکل بیضی در می‌آوریم و داخل کنجد می غلطانیم و درون فر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد.

جستارهای وابسته[ویرایش]


پیوند به بیرون[ویرایش]