کتاب آشپزی/قوت
قوت یک عصرانه است که خانم‌های همدانی درست می‌کنند این عصرانه را می‌توان با طعم‌های مختلف درست کرد که ما قوت پنیر و سبزی را توضیح می‌دهیم. [۱]
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
(مقدارش به عهده خودتون بستگی به نفرات داره دیگه)
- نان سنگک خشک کوبیده
- سیب زمینی آبپز خرد شده (معمول نیست و می تونید سیب زمینی را حذف کنید)
- گردو کوبیده شده
- سبزی خوردن خرد شده
- پیاز خرد شده (در صورت تمایل)
- پنیر صبحانه (فتا) خرد شده
- کره یا روغن حیوانی آب شده
طرز تهیه: یک یا دو ساعت قبل روی نان خشک خردشده آب بپاشید و در ظرف در دار بریزید تا کمی نرم بشود همه مواد را به نان مرطوب اضافه کرده و با دست مخلوط می‌کنیم بعد روغن را اضافه می‌کنیم و به شکل گلوله‌های کوچک در می‌آوریم.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ «"قوت" یک عصرانه مغذی». روزنامه هگمتانه. بازبینی‌شده در ۵ اسفند ۱۳۹۲.