کتاب آشپزی/پشت زیک
پشت زیک نوعی شیرینی محلی مازندرانی در این استان است.
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- شکر یک پیمانه
- کنجد تست شده یک پیمانه
- کره یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
شکر را در ظرفی بریزید وروی حرارت ذوب کنید تا کاراملی شود. کنجد وکره را هم اضافه کرده ومخلوط کنید. ترکیب را در سینی و یا روی کاغذ پوستی بریزید وبا وردنه سنگی یا جسمی سنگین روی آن را صاف کنید. سپس به اندازه دلخواه برش بزنید.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- [آشپزی پرشین وبلاگ ]
