کتاب آشپزی/پشت زیک

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پشت زیک خانگی تهیه شده در استان مازندران

پشت زیک نوعی شیرینی محلی مازندرانی در این استان است.

دستور شماره یک[ویرایش]

مواد لازم:

  1. شکر یک پیمانه
  2. کنجد تست شده یک پیمانه
  3. کره یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

شکر را در ظرفی بریزید وروی حرارت ذوب کنید تا کاراملی شود. کنجد وکره را هم اضافه کرده ومخلوط کنید. ترکیب را در سینی و یا روی کاغذ پوستی بریزید وبا وردنه سنگی یا جسمی سنگین روی آن را صاف کنید. سپس به اندازه دلخواه برش بزنید.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • [آشپزی پرشین وبلاگ ]