کتاب آشپزی/کاری مرغ پانانگ
کاری مرغ پانانگ
دستور شماره یک[ویرایش]
"Chicken Panang”
مواد لازم: برای ۴ نفر
- سینه مرغ خرد شده ۴۰۰ گرم
- مایه کاری پانانگ ۲ قاشق غذاخوری
- روغن ۲ قاشق غذاخوری
- شیر نارگیل ۱۵۰ گرم
- سس ماهی ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
- برگ ریحان ۲۰ گرم
- چیلی قرمز خرد شده ۱ عدد
- برگ بو ۳ شاخه
طرز تهیه:
۱. روغن را در ظرف گودی داغ کرده و مایه کاری را به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. شیر نارگیل را اضافه کنید تا بجوشد. ۲. سینه مرغ را اضافه کنید و با شکر و سس ماهی طعم دهید. ۳. پس از پختن مرغ، ریحان، چیلی و برگ بو را بیافزائید. با برنج سرو کنید.