کتاب آشپزی/کرم قهوه
کرم قهوه
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم:
- شکر ۱ پیمانه
- وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
- دارچین نصف قاشق چایخوری
- آرد ذرت ۳ قاشق سوپخوری
- آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری
- قهوه فوری (نسکافه) یک قاشق چایخوری
- آب جوش ۱ پیمانه
- شیر ۴ پیمانه
- زرده تخم مرغ ۲ عدد
- کره ۵۰ گرم
طرز تهیه:
قهوه فوری را با آب جوش حل کرده ومی گذاریم خنک شود. ابتدا مواد خشک (شکروانیل ـدارچین ـآرد ذرت و آرد سفید) را با هم مخلوط کرده سپس زرده تخم مرغ ـ نسکافه و شیر را به آن می‌افزاییم و روی حرارت قرار می‌دهیم. مدام هم می‌زنیم تا مایه غلیظ شود. سپس حرارت را خاموش کرده و کره را ریخته و هم می‌زنیم و در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- [ دستور شماره وبلاگ سرگرمی‌های زندگی من ]