کتاب آشپزی/کرم قهوه

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

کرم قهوه

دستور شماره یک[ویرایش]

مواد لازم:

  1. شکر ۱ پیمانه
  2. وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
  3. دارچین نصف قاشق چایخوری
  4. آرد ذرت ۳ قاشق سوپخوری
  5. آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری
  6. قهوه فوری (نسکافه) یک قاشق چایخوری
  7. آب جوش ۱ پیمانه
  8. شیر ۴ پیمانه
  9. زرده تخم مرغ ۲ عدد
  10. کره ۵۰ گرم

طرز تهیه:

قهوه فوری را با آب جوش حل کرده ومی گذاریم خنک شود. ابتدا مواد خشک (شکروانیل ـدارچین ـآرد ذرت و آرد سفید) را با هم مخلوط کرده سپس زرده تخم مرغ ـ نسکافه و شیر را به آن می‌افزاییم و روی حرارت قرار می‌دهیم. مدام هم می‌زنیم تا مایه غلیظ شود. سپس حرارت را خاموش کرده و کره را ریخته و هم می‌زنیم و در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • [ دستور شماره وبلاگ سرگرمی‌های زندگی من ]