کتاب آشپزی/کرم میوه دار

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

کرم میوه دار

دستور شماره یک[ویرایش]

مواد لازم:

  1. زرده تخم مرغ ۴ عدد
  2. شکر ۶ قاشق غذاخوری
  3. ژلاتین ۶ ورق
  4. کمپوت آناناس ۲/۱ قوطی
  5. شیر ۲ استکان
  6. وانیل ۲/۱ قاشق چای خوری
  7. کمپوت گیلاس ۲/۱ قوطی

طرز تهیه:

زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل هم بزنید تا سفید شود، ژلاتین را با آب جوش روی کتری بگذارید تا با بخار آب باز شود، شیر را کمی گرم کنید و تخم مرغ اضافه کنید و آن را روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا کمی سفت شود، مایه ژلاتین را در آن بریزید و بگذارید مایه کمی سرد شود، هسته گیلاس‌ها را بگیرید و کمپوت آناناس را خرد کنید و هر دو را در مایه بریزید و خوب مخلوط کنید سپس در ظرف مناسبی بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد می‌توانید روی آن را با خامه و میوه‌های رنگی تزیین کنید.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]