پرش به محتوا

کتاب آشپزی/کیک تولد

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد

کیک تولد

  1. آرد، شکر، بیکینگ پودر را الک کرده به همراه وانیل در یک ظرف بزرگ می‌ریزیم.
  2. وسط آرد را گود کرده، روغن مایع، زرده تخم مرغ و آب را اضافه کرده با تخم مرغ همزنی بزنید تا صاف شود.
  3. کرم تارتار و سفیدهٔ تخم مرغ را به حدی با تخم مرغ همزنی بهم می‌زنیم تا کاملاً سفت شود. سپس به آرامی با سایر مواد مخلوط می‌کنیم.
  4. در قالب بزرگ قطر ۲۵ و ارتفاع ۱۱ سانتیمتر ریخته در حرارت ۱۷۰ درجه بمدت یکساعت و ده دقیقه بپزد.


جستارهای وابسته[ویرایش]