کتاب آشپزی/کیک دورنگ

1. کره ۱ پیمانهٔ ۲۰۰ میلی لیتری

2. شکر یک و یک چهارم پیمانهٔ ۲۰۰ میلی لیتری

3. تخم مرغ جدا شده ۵ عدد

4. آرد ۳ و نیم پیمانه

5. بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری

6. جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری

7. وانیل

8. شیر ۱ پیمانه

. قالب کیک را چرب کرده، آرد بپاشید آماده بگذارید.

1.کره و شکر را خوب بهم بزنید تا سفید شود.

2. زرده های تخم مرغ را اضافه کرده می زنیم تا سفید شود.

3. آرد را الک کرده مخلوط مایع می کنیم.

4. بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، وانیل یا پوست لیمو را در شیر حل کرده در مایع می ریزیم.

5. سفیده تخم مرغ را می زنیم تا از ظرف نریزد و به آرامی مخلوط مواد می کنیم.

6. یک سوم مایه را اگر می خواهیم دو رنگ شود با کمی شیر که کاکائوها را در آن حل کردیم مخلوط می کنیم.

7. در داخل قالب بالا و پایین را سفید ریخته وسط را کاکائویی می ریزیم.

8. 45 دقیقه با حرارت 175 درجه و 25 درجه با حرارت 170 درجه می پزیم.

جستارهای وابسته