دستور شماره یک بدون خمیر بیسکویت خرد شده و کره در کف قالب تهیه می‌شود اما در صورت تمایل می‌توان خمیر بیسکویت خرد شده و کره را برای کف قالب استفاده کرد.
قالب بهتر است از نوع حلقه‌ای و بدون ته یا نوعی که بدنه و کف قالب جدا می‌شود باشد.
پودر ژلاتین را در آب سرد تعیین شده از ۱۵ دقیقه قبل خیس می‌کنیم.
پنیر خامه‌ای را از یخچال درآورده به دمای معمولی اتاق می‌رسانیم.
نصف یک لیمو را فشار داده آب آن را آماده می‌گذاریم.
خامه را بدون شکر می‌زنیم تا نیمه سفت شود. یعنی از تخم مرغ همزنی نریخته ولی شیار تخم مرغ همزنی در درون خامه باقی نماند.
طرز تهیه
ظرفی که پودر ژلاتین خیس شده در آن قرار دارد را در درون آب گرم گذاشته تا کاملاً حل شود.
زرده و شکر را درون یک کاسه ریخته آن را بهم می‌زنیم تا سفید شود. شیر را تا نزدیک به دمای جوش حرارت می‌دهیم و کم‌کم به زرده اضافه می‌کنیم.
ژلاتین حل شده را به شیر و زرده و شکر اضافه می‌کنیم.
آبلیمو و در صورت تمایل لیکور را به مواد دیگر اضافه کرده بهم می‌زنیم.
خامه را بدون شکر می‌زنیم تا نیمه سفت شود. یعنی از تخم مرغ همزنی نریخته ولی شیار تخم مرغ همزنی در درون خامه باقی نماند.
پنیر خامه‌ای را در ظرف بزرگی هم می‌زنیم تا کرم مانند شود. زرده و شیر حاوی ژلاتین و سپس خامه زده شده را به پنیر خامه‌ای اضافه کرده با همزن برقی هم می‌زنیم.
مواد را در داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت ۲ ساعت سرد می‌کنیم.
بعد از سفت شدن در صورت تمایل می‌توان روی آن را با خامه زده شده تزیین کرد.
قالب بهتر است از نوع حلقه‌ای و بدون ته یا نوعی که بدنه و کف قالب جدا می‌شود باشد.
بیسکویت گراهام را داخل نایلون ریخته با ورده خرد می‌کنیم سپس آن را در داخل کاسه ریخته با کره مخلوط می‌کنیم کمی ورز می‌دهیم. سپس در ته قالب ریخته بر روی آن نایلون انداخته و با قاشق آن را در کف قالب فشرده و پهن می‌کنیم سپس در یخچال قرار می‌دهیم تا کره سفت شود.
پودر ژلاتین را در آب سرد تعیین شده خیس می‌کنیم.
پنیر خامه‌ای را از یخچال درآورده به دمای معمولی اتاق می‌رسانیم.
نصف یک لیمو را فشار داده آب آن را آماده می‌گذاریم.
خامه را بدون شکر می‌زنیم تا نیمه سفت شود. یعنی از تخم مرغ همزنی نریخته ولی شیار تخم مرغ همزنی در درون خامه باقی نماند.
طرز تهیه
پنیر خامه‌ای را می‌زنیم تا کرم مانند شود.
زرده و شکر را درون یک کاسه ریخته آن را بهم می‌زنیم تا سفید شود. سپس پنیر خامه‌ای را با زرده خوب مخلوط می‌کنیم.
ظرفی که پودر ژلاتین خیس شده در آن قرار دارد را در درون آب گرم گذاشته تا کاملاً حل شود. ژلاتین را می‌توان در داخل آب گرم گذاشت و به مدت ۱۰ ثانیه در مکروویو حرارت داد.
ژلاتین حل شده را به پنیر خامه‌ای و زرده و شکر اضافه می‌کنیم.
خامه زده شده را به مواد اضافه می‌کنیم.
آبلیمو و وانیل در صورت تمایل کوانترو را به مواد دیگر اضافه کرده بهم می‌زنیم
مواد را در داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت ۲ ساعت سرد می‌کنیم.
بعد از سفت شدن در صورت تمایل می‌توان روی آن را با خامه زده شده و شکلات تزیین کرد.
قالب بهتر است از نوع حلقه‌ای و بدون ته یا نوعی که بدنه و کف قالب جدا می‌شود باشد.
بیسکویت گراهام را داخل نایلون ریخته با ورده خرد می‌کنیم سپس آن را در داخل کاسه ریخته با کرهٔ ذوب شده مخلوط می‌کنیم. سپس در ته قالب ریخته بر روی آن نایلون انداخته و با قاشق آن را در کف قالب فشرده و پهن می‌کنیم سپس در یخچال قرار می‌دهیم تا کره سفت شود.
ورقه ژلاتین را در آب سرد خیس می‌کنیم.
پنیر خامه‌ای را از یخچال درآورده به دمای معمولی اتاق می‌رسانیم.
نصف یک لیمو را فشار داده آب آن را آماده می‌گذاریم.
خامه را بدون شکر می‌زنیم تا نیمه سفت شود. یعنی از تخم مرغ همزنی نریخته ولی شیار تخم مرغ همزنی در درون خامه باقی نماند.
طرز تهیه
پنیر خامه‌ای و شکر و آبلیمو را درون یک کاسه ریخته آن را بهم می‌زنیم تا کرم مانند شود.
ورقه ژلاتین خیس شده را از آب سرد درآورده آن را در درون آب گرم تعیین شده گذاشته تا کاملاً حل شود. ژلاتین را می‌توان در داخل آب گرم گذاشت و به مدت ۱۰ ثانیه در مکروویو حرارت داد.
ژلاتین حل شده را به پنیر خامه‌ای و شکر و آبلیمو اضافه می‌کنیم.
خامه زده شده را به مواد اضافه می‌کنیم.
در صورت تمایل یک نوع کمپوت مانند آناناس را مابین بیسکویت کف قالب و مواد پهن می‌کنیم.
مواد را در داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت ۲ ساعت سرد می‌کنیم.
بعد از سفت شدن در صورت تمایل می‌توان روی آن را با خامه زده شده و پسته خردشده تزیین کرد.
