کتاب آشپزی/سس سیب

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
سس سیب

سس سیب

دستور شماره یک[ویرایش]

Apfelkompott.mit.Zimt.JPG
  1. سیب پوست کنده ۴ عدد خرد شده
  2. آب سه چهارم پیمانه
  3. شکر یک چهارم پیمانه
  4. دارچین یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

سیب پوست کنده و خرد شده و آب و شکر و دارچین را در قابلمه‌ای ریخته بصورت در بسته بر روی حرارت متوسط گاز به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه می‌پزیم. بعد از سرد شدن سیب آن را کوبیده و در یخچال نگهداری می‌کنیم.

این سس برای تهیه انواعی از کتاب آشپزی/کیک فنجانی و مافین بکار برده می‌شود.

منابع[ویرایش]