کتاب آشپزی/سس هارایمه

بعداً تکمیل می‌شود سس هارایمه (به انگلیسی: Haraime sauce)

دستور شماره یک

مواد لازم:

1. فلفل دلمه‌ای قرمز ۲۰۰ گرم
2. فلفل دلمه‌ای سبز ۱۵۰ گرم یا فلفل سبز ۳ عدد
3. پودر فلفل قرمز ۲۵ گرم
4. پودر فلفل سبز ۲۵ گرم
5. کنسرو گوجه فرنگی ۱٫۶ کیلو
6. سیر ۸ حبه
7. آویشن ۲ گرم
8. جعفری ۷ گرم
9. رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
10. شراب قرمز ۳۰۰ میلی لیتر
11. روغن زیتون ۱۰ گرم
12. شکر ۱۰ گرم
13. نمک ۱۲ گرم

طرز تهیه: