کتاب آشپزی/سوپ کاهوی چینی و بیکن
سوپ کاهوی چینی و بیکن برای دو نفر
| ترتیب | نام مادهٔ غذایی | مقدار |
| ۱ | کاهوی چینی | یک هشتم یک کاهوی چینی |
| ۲ | بیکن | ۴ برش |
| ۳ | برگ بو | یک عدد |
| ۴ | قرص عصاره سوپ | یک عدد |
| ۵ | نمک | یک سوم قاشق چایخوری |
| ۶ | فلفل سیاه درشت خرد شده | کمی [۱] |
- کاهوی چینی را به عرض ۳ و نیم سانتیمتر خرد می‌کنیم. بیکن را به عرض یک و نیم سانتیمتر می‌بریم.
- در قابلمه ۶۰۰ میلی لیتر آب و مواد دیگر را ریخته و با حرارت زیاد به جوش می آوریم. بعد از جوش درجه حرارت را کم کرده حدود ۵ دقیقه آب پز می‌کنیم. هنگامیکه کاهوی چینی نرم شد، شعله را خاموش می کنیم. سوپ آماده است.
نکتهٔ تغذیه‌ای: میزان کالری برای هر نفر ۱۴۶ کالری و مقدار نمک ۲٫۷ گرم است.
منابع
[ویرایش]- ↑ 冬のあったかおかず (オレンジページCOOKING)。 オレンジページ, 2004。 70。 ISBN 978-4873033358。
