کتاب آشپزی/متبک

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو

متبک (Motabak) یکی از غذاهای محلی استان هرمزگان است.

دستور شماره یک[ویرایش]

ماهی‌ها را که قبلاً نمک زده‌ایم از نمک شسته و بعد آنها را در روغن سرخ کرده و به آن ادویه، زردچوبه و فلفل اضافه می‌کنیم و روی مواد تهیه شده به اندازه کافی آب می‌ریزیم، بعد از جوش آمدن آب برنجی را که قبلاً خیس کرده‌ایم به آن اضافه می‌کنیم در ظرف را می‌گذاریم تا کم‌کم پخته و دم بکشد.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]