پرش به محتوا

کتاب آشپزی/چای میخک

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد

یکی از انواع جالب چای، چای میخک است. چای میخک یک نوع خاص از چای سبز است که از برگ‌های نو و تازه میخک به دست می‌آید.

طرز تهیه چای میخک

[ویرایش]

مواد لازم:

  1. یک قاشق چای مرغوب میخک تازه (بهترین نوع میخک را انتخاب کنید)
  2. یک لیوان آب جوش
  3. قوری چینی
  4. یک فنجان

طرز تهیه:

گام ۱: آماده‌سازی میخک

اولین گام در تهیه این چای، آماده‌سازی میخک است. برگ‌های میخک را به دقت بر روی دستهای خود بگذارید و با دقت آنها را شستشو دهید تا از هر گونه ذرات غیرمطلوب پاک شوند. سپس میخک را خشک کنید.

گام ۲: گرم کردن آب

آب را به جوش درآورید. برای یک لیوان چای، حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر آب کافی است. آب جوش را به داخل چینی بریزید و بگذارید کمی خنک شود.

گام ۳: ترکیب میخک و آب

یک قاشق چای تازه را در قوری چینی بریزید. سپس آب جوش را به آرامی روی میخک بریزید. اجازه دهید میخک در آب حدود ۲-۳ دقیقه قرار بگیرد تا طعم و خواصش به آب منتقل شود.

گام ۴: مصرف

چای شما آماده است. آن را در یک فنجان بریزید و لذت ببرید. می‌توانید اگزرسیزی به آن اضافه کنید اگر دوست دارید.

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]