دستور پخت/برگزیده
پرش به ناوبری
پرش به جستجو
این صفحه به صورت رندوم کتاب های آشپزی را برای نمایش در صفحه اصلی برمی‌گزیند. هم‌اکنون در مرحله آزمایشی است.
به گندم خرد شده و چند نیم شده، بلغور یا پرک گفته می‌شود. این نوع از غلات کالری و چربی کمی دارد اما سرشار از پروتئین و فیبر می‌باشد. این امر آن را به یک غذای ایده‌آل برای جایگزینی غلات تصفیه شده نظیر برنج سفید تبدیل نموده‌است و به افرادی که به دنبال رژیم لاغری هستند توصیه می‌شود. در این دستور آشپزی شما را با طرز تهیه آش بلغور ارومیه آشنا می‌کنیم. نام دیگر این آش، شوربای بلغور است.