کتاب آشپزی/برساق لکی: تفاوت میان نسخه‌ها

پرش به ناوبری پرش به جستجو
جز
ویرایش 5.120.220.71 (بحث) به آخرین تغییری که Doostdar انجام داده بود واگردانده شد
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
جز (ویرایش 5.120.220.71 (بحث) به آخرین تغییری که Doostdar انجام داده بود واگردانده شد)
برچسب: واگردانی
 
=== نکات ===
«برساق» در لکی به معنای «کلوچه محلی» است که به دلیل ساده بودن روش پخت، آن را برای شما انتخاب کرده‌ام. این شیرینی برای پخت به فر نیاز ندارد بنابراین همه خانواده‌ها می‌توانند آن را تهیه و برای میهمانی‌هایشان بپزند. برساق شیرینی‌ای متعلق به خطه لرستان نورآباد و هرسین در واقع قطاب لکی است و برای پخت آن باید به چند نکته ریز دقت کرد:
 
۱. خمیر برساق باید بوی زعفران بدهد بنابراین در ریختن زعفران در این خمیر دست و دلبازی به خرج دهید.

منوی ناوبری