کتاب آشپزی/سس نعنا

سس نعناع مصارف زیادی دارد اما بیشتر برای مزه دادن به غذاهای گوشتی و کوفته ریزه بکار برده می‌شود.

دستور شماره یک

مواد لازم:

1. پیاز ۲۶۰ گرم
2. چیپس سیر خیس شده و سپس خرد شده ۷۵ گرم
3. آب یک کیلو
4. شکر ۱۰ گرم
5. نمک ۱۰ گرم
6. سرکه شراب سفید ۵۰ میلی لیتر
7. آرد ۴۰ گرم در ۱۰۰ گرم آب حل شود
8. نعناع تازه ۵ گرم
9. فلفل سفید کمی
10. قرص گوشت یا Broth حاضری ۳ گرم درآب حل شود
11. شراب سفید ۱۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه:

مواد بالا را بخوبی با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

جستارهای وابسته

• کتاب آشپزی/فلافل

منابع

• ویدئوی طرز تهیه چیپس سیر