کتاب آشپزی/سوپ سفید
پرش به ناوبری
پرش به جستجو
سوپ سفید
دستور شماره یک[ویرایش]
ترتیب | نام مادهٔ غذایی | مقدار |
۱ | آب مرغ | ۵ پیمانه |
۲ | کرفس ریز خرد شده | یک یا دو شاخه |
۳ | نخود فرنگی | نصف پیمانه |
۴ | هویج رنده شده | یک عدد |
۵ | سس سفید غلیظ | ۲ پیمانه |
۶ | جعفری خرد شده | کمی |
۱. کرفس و نخود فرنگی و هویج را داخل آب مرغ ریخته تا بپزد.
۲. سس سفید را کمکم اضافه کرده نزدیک جوش آمدن شعله را خاموش کرده سوپ را با جعفری تزیین میکنیم.
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- [جزوه آموزشگاه آشپزی]