کتاب آشپزی/سوپ سفید

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

سوپ سفید

دستور شماره یک[ویرایش]

ترتیب نام مادهٔ غذایی مقدار
۱ آب مرغ ۵ پیمانه
۲ کرفس ریز خرد شده یک یا دو شاخه
۳ نخود فرنگی نصف پیمانه
۴ هویج رنده شده یک عدد
۵ سس سفید غلیظ ۲ پیمانه
۶ جعفری خرد شده کمی

۱. کرفس و نخود فرنگی و هویج را داخل آب مرغ ریخته تا بپزد.

۲. سس سفید را کم‌کم اضافه کرده نزدیک جوش آمدن شعله را خاموش کرده سوپ را با جعفری تزیین می‌کنیم.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • [جزوه آموزشگاه آشپزی]