کتاب آشپزی/لمب چاپ
لمب چاپ (به انگلیسی: Lamb chop) (گوشت دنده)
دستور شماره یک، عربی
[ویرایش]مواد لازم برای سس: از این سس می‌توان برای طعم دادن به ران درسته مرغ استفاده کرد و پس از آغشته شدن ران با سس آن را در فر کباب کرد.
- نمک ۴٫۵ گرم
- ماستارد دانه درشت ۵۰ گرم
- ماستارد سنتی ۹۰ گرم
- فلفل سیاه ۵ گرم
- چیپس سیر خیس شده و سپس خرد شده ۲۵ گرم
- آویشن ۵ گرم
- |رزماری ۵ گرم
- روغن زیتون ۵ گرم