کتاب آشپزی/مافین شکلاتی با شیر سویا

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
Chocolate muffin with chocolate chips.JPG

مافین شکلاتی با شیر سویا

دستور شماره یک[ویرایش]

مواد لازم برای ۵ مافین با قطر ۷ سانتیمتر:[۱]

✩ شیر سویا ۱۰۰ میلی لیتر

✩ شکر (ترجیحاً شکر قهوه‌ای) ۳۰ گرم

✩ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

شربت افرا (Maple syrup) شربت میپل یک قاشق غذاخوری

  1. آرد ضعیف یا شیرینی ۱۰۰ گرم
  2. بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
  3. کاکائو یک قاشق غذاخوری
  4. شکلات چیپس ۵۰ گرم

طرز تهیه:

۱. مواد ستاره دار را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

۲. آرد و بیکینگ پودر و کاکائو الک شده را فقط در حدی که سفیدی آرد ناپدید شود مخلوط می‌کنیم. شکلات چیپس را نیز مخلوط می‌کنیم و کمی را نیز برای تزیین باقی می‌گذاریم. مایه را در قالب می‌ریزیم.

۳. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۵-۲۰ درجه می‌پزیم.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. なかしま, しほ。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本。 主婦と生活社, 2011。 16。 ISBN ‎978-4391630756