کتاب آشپزی/مافین موزی با شیر سویا

ویکی‎کتاب، کتابخانهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
Sitruunamuffinsi.jpg

مافین موزی با شیر سویا

دستور شماره یک[ویرایش]

مواد لازم برای ۵ مافین با قطر ۷ سانتیمتر:[۱]

✩ شیر سویا ۶۰ میلی لیتر

✩ شکر (ترجیحاً شکر قهوه‌ای) ۲۰ گرم

✩ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

شربت افرا (Maple syrup) شربت میپل یک قاشق غذاخوری

  1. آرد ضعیف یا شیرینی ۱۰۰ گرم
  2. بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
  3. موز یک و یک دوم موز یا ۱۵۰ گرم
  4. گردوی خرد شده و تفت داده شده ۲۰ گرم

طرز تهیه:

۱. مواد ستاره دار را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

۲. آرد و بیکینگ پودر را فقط در حدی که سفیدی آرد ناپدید شود مخلوط می‌کنیم. موزی که با چنگال له شده و گردوی خرد شده و تفت داده شده را با مواد مخلوط می‌کنیم. مایه را در قالب ریخته روی آن یک حلقه موز قرار می‌دهیم.

۳. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۵-۲۰ درجه می‌پزیم.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. なかしま, しほ。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本。 主婦と生活社, 2011。 16。 ISBN ‎978-4391630756