کتاب آشپزی/مافین نارگیل و زنجبیل با شیر سویا
مافین نارگیل و زنجبیل با شیر سویا
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم برای ۴ مافین با قطر ۷ سانتیمتر:[۱]
✩ شیر سویا ۸۰ میلی لیتر
✩ شکر (ترجیحاً شکر قهوه‌ای) ۳۰ گرم
✩ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
✩ زنجبیل رنده شده (پودر زنجبیل را می‌توان بجای آن بکار برد) ۲ قاشق غذاخوری
✩ شربت افرا (Maple syrup) شربت میپل یک قاشق غذاخوری
- آرد ضعیف یا شیرینی ۸۰ گرم
- آرد سبوس دار ۲۰ گرم
- بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- پودر نارگیل ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱. مواد ستاره دار را با همزن با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
۲. آرد و بیکینگ پودر الک شده را فقط در حدی که سفیدی آرد ناپدید شود با لیسک پلاستیکی مخلوط می‌کنیم. مایه را در قالب می‌ریزیم. روی مایه را پودر نارگیل می‌پاشیم.
۳. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۵-۲۰ درجه می‌پزیم.
جستارهای وابسته
[ویرایش]- کتاب آشپزی/مافین شکلاتی با شیر سویا
- کتاب آشپزی/مافین ساده
- کتاب آشپزی/مافین با طعم بلوبری
- کتاب آشپزی/کیک موز
منابع
[ویرایش]- ↑ なかしま, しほ。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本。 主婦と生活社, 2011。 20。 ISBN 978-4391630756。