کتاب آشپزی/مافین چای سبز با شیر سویا
.jpg)
مافین چای سبز با شیر سویا
دستور شماره یک
[ویرایش]مواد لازم برای ۵ مافین با قطر ۷ سانتیمتر:[۱]
✩ شیر سویا ۱۰۰ میلی لیتر
✩ شکر (ترجیحاً شکر قهوه‌ای) ۳۰ گرم
✩ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
✩ شربت افرا (Maple syrup) شربت میپل یک قاشق غذاخوری
- آرد ضعیف یا شیرینی ۱۰۰ گرم
- بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- پودر چای سبز (ماچا) یک قاشق غذاخوری
- لوبیای پخته شیرین شده ۶۰ گرم (در صورت امکان)
طرز تهیه:
۱. مواد ستاره دار را با همزن با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
۲. آرد و بیکینگ پودر و پودر چای سبز الک شده را فقط در حدی که سفیدی آرد ناپدید شود با لیسک پلاستیکی مخلوط می‌کنیم. در صورت امکان لوبیای پخته شیرین شده را نیز مخلوط می‌کنیم و کمی را نیز برای تزیین باقی می‌گذاریم. مایه را در قالب می‌ریزیم.
۳. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۵-۲۰ درجه می‌پزیم.
جستارهای وابسته
[ویرایش]- کتاب آشپزی/مافین شکلاتی با شیر سویا
- کتاب آشپزی/مافین ساده
- کتاب آشپزی/مافین با طعم بلوبری
- کتاب آشپزی/کیک موز
منابع
[ویرایش]- ↑ なかしま, しほ。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本。 主婦と生活社, 2011。 18。 ISBN 978-4391630756。