ابتدا کره، شکر، مارمالاد پرتقال، پوست پرتقال ریز رنده شده و آب پرتقال را با هم مخلوط می‌کنیم در یک کاسه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کره و شکر حل شود. می‌گذاریم تا سرد شود.
سپس آرد گندم و پودر بادام و خشخاش و پوست مرکبات را مخلوط کرده مایه کره را درون آن ریخته و مخلوط می‌کنیم. تخم مرغ را با مایه مخلوط می‌کنیم.
مایه را درون کاغذ کاپ کیکی که درون قالب فلزی کاپ کیک قرار گرفته تا حدی که کاغذ پر شود می‌ریزیم. قالب کاپ کیک را در فر قرار می‌دهیم.
ابتدا کره و شکر با هم مخلوط می‌کنیم در یک کاسه بزرگ با همزن برقی می‌زنیم تا کره و شکر سفید شود. یکی یکی تخم‌مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و با همزن برقی هم می‌زنیم.
قاشق قاشق آرد گندم و پودر بادام و بیکینگ پودر را به مایه اضافه کرده و با لیسک مخلوط می‌کنیم. شیر و عصاره بادام را نیز درون آن ریخته و مخلوط می‌کنیم.
کاغذ کاپ کیک را درون قالب فلزی کاپ کیک قرار می‌دهیم مایه را تا حدی که کاغذ پر شود داخل آن می‌ریزیم. قالب کاپ کیک را در فر قرار می‌دهیم.
