کتاب:کتاب آشپزی
|
این یک کتاب ویکی‌کتاب است که از مجموعه‌ای از مقالات دانشنامهٔ ویکی‌کتاب گردآوری شده است. این کتاب را می‌توان به آسانی ذخیره و رندر الکتریکی کرد تا در نهایت بتوان به سهولت آن را به چاپ رساند. در هرصورت راهنما:کتاب‌ها را نگاه کنید و سؤالات خود را در ویکی‌پروژه کتاب‌های ویکی‌کتاب مطرح کنید. | ||||||||
| [ دانلود PDF ] [ دانلود ODT ] [ دانلود ZIM ] | |||||||||
| [ راهنما:کتاب‌ها ] [ ویکی‌پروژه کتاب‌های ویکی‌کتاب ] [ تغییرات مرتبط ] | |||||||||
کتاب آشپزی
[ویرایش]غذاهای دریایی
[ویرایش]- ماهی سرخ شده
- قلیه ماهی
- ماهی با قارچ و کاری
- ماهی کبابی
- میگو پفکی
- اسنک ماهی و میگو
- کتلت ماهی
- فلافل ماهی
- شنیتسل ماهی
- کباب قفقازی با ماهی و میگو
- ماهی شکم پر
- کیوسکی ماهی
- سالاد ماهی
- پلوی چینی با ماهی
- ماکارونی ماهی
خوراک‌های مرغ و پرنده
[ویرایش]غذاهای گوشتی
[ویرایش]- بیف استروگانف
- بیفتک
- بریانی
- پیراشکی گوشت
- راگو
- راویولی
- رولت گوشت
- کتلت چرخ‌کرده با سیب‌زمینی
- شاتو بریان
- کوفته ریزه
- گولاش
- ژیگو
سس‌ها
[ویرایش]سالادها
[ویرایش]سوپ‌ها
[ویرایش]املت‌ها
[ویرایش]سوفله‌ها
[ویرایش]گراتن‌ها
[ویرایش]آش‌ها
[ویرایش]- آش رشته
- آش آلو
- آش انار
- آش جو
- آش شله‌قلمکار
- آش شلغم
- آش کدو
- آش کلم قمری
- آش گوجه‌فرنگی
- آش ماست
- آش گندم
- آش ماش
- آش میوه
- حلیم
- حلیم بادمجان
- اشگنه
- آش دوغ
کوکوها
[ویرایش]کباب‌ها
[ویرایش]انواع آبگوشت و دیزی
[ویرایش]انواع پلو و چلو
[ویرایش]انواع خورش و قلیه
[ویرایش]کیک‌ها
[ویرایش]- کیک اسفنجی
- کیک شکلاتی
- کیک حلقه‌ای طرح‌دار
- کیک کاکائویی
- براونی
- خمیر پفی
- رولت خامه‌ای
- نان خامه‌ای
- کیک تولد
- کیک دورنگ
- کیک شکلاتی
- کیک پرتقالی
- کیک چای
- کیک گردویی
- شرت کیک
- تورته زاخا
- کیک جنوایی
مرباها
[ویرایش]- مربای آلبالو
- مربای انجیر
- مربای بادمجان
- مربای بالنگ
- مربای به
- مربای بهار نارنج
- مربای پوست پرتقال
- مربای پوست پسته
- مربای پوست نارنج
- مربای پوست هندوانه
- مربای ترب سفید
- مربای توت فرنگی
- مربای خرمالو
- مربای زردآلو
- مربای زرشک
- مربای زغال‌اخته
- مربای سیب
- مربای قیسی
- مربای کیوی
- مربای گل محمدی
- مربای هلو
- مربای هویج
دسرها
[ویرایش]شیرینی‌ها
[ویرایش]- باقلوا
- بادام سوخته
- بامیه
- زولبیا
- شربت زولبیا بامیه
- برشتوک نخودچی
- رنگینک
- نان برنجی
- سوهان عسلی
- قطاب
- گوش فیل
- نان گردویی
- نان نخودچی
- نان پنجره
- نان نارگیلی